おしんこ（草餅）作ってみました。

「おしんこ」、つくってみました。



きなこさとうで食べる、素朴な味です。

今頃になると、この辺の農家では、よもぎとお米の粉を蒸して作ったおだんご、「おしんこ」を作るようです。

子供の頃、滅多にいただかないのですが、いただいたときは、うれしくて、ぷーんとよもぎの香りの、独特の切れるような歯ごたえの「おしんこ」、口いっぱいにほおばったものです。一日経つと固くなるのですが、焼いて食べてもおいしいのです。。。

このへんでは、お漬け物も「おしんこ」というので、どうして、「おしんこ」というのかなあと思ったのですが、おそらく、上新粉の「しんこ」からきているのしょう。

↑　本当は、もっとよもぎがたくさん入っていて、もっと、まみどり色です。
でもね～、よもぎを畑のある方まで行って、摘んできたのですが、汚れがひどかった。。。３日くらい洗っていました。洗いすぎて香りが抜けてしまいました。＾＾；　空気って汚れているんですね。


検索をしてみても、この「おしんこ」もちは、出てきません。
この辺、霞ヶ浦の辺りのものなのかしらとは思うんですが、どなたかご存じの方いらっしゃいませんか？
少しでも北の方、下総のあたり、（下妻あたり？）はまた違うようなんですが。。。

コメント 13

美味しそうなお団子ですね(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
でも「おしんこ」と聞けば私はやっぱり「お漬物」ですｗ
by ななみみ (2009-03-19 15:43) 

ななみみ様
ありがとうございます♪
うーん、素朴な味です。
農家で作るのは、もっとよもぎがいっぱいです。
関西もおしんこ？おこうこともいう？
by ろぶこ (2009-03-19 16:45) 

おしんこ…といったらお漬物ですねぇ
田舎ではよもぎもちはもち米で作っていたと思います
すりゴマがまぶしてあります
塩味。
家の近くでよもぎものびるもつくしもクレソンも見かけます。
でもこんなに空気の悪いところで育ってるんだから
食べたら良くないだろうなぁ…と指をくわえてみています
ちらりずむの菜の花（？）がよもぎのみどりと映えて綺麗ですね＾＾
by chima (2009-03-19 22:18) 

こんばんは。
おしんこ＝草もち、初めて聞きました。
草もちときな粉も組み合わせはおいしいそう
ですね～♪

by むっち (2009-03-19 23:29) 

お久しぶりです。復活しました(*´∇｀*)
美味しそうですね♪
私も初めて聞きました。
おしんこは私も漬物ですねｗ
by 明 (2009-03-19 23:33) 

へぇ～知りませんでした。
おしんこ＝漬物とばっかり思っていました。
ろぶこさんのおしんこは美味しそうだな＾＾
by キャンベル (2009-03-20 00:00) 

今夜のお茶の間も美味しそうなおもてなしだねぇ～♪
おしんこ、上新粉餅からきた、呼び名なんだろうねぇ。
また、ろぶこさんの美味しいものに誘われて、
検索してみたら～、色々ヒットしたけれど…、
こんな、ヨモギ談義が集まってるブログがあったよ。(^o^)
http://ameblo.jp/kuropy/entry-10082597507.html
おしんこの名称は無かったけれど、やっぱりおばあちゃんだって！
でも、ろぶこさんの所でも空気、そんなに汚れているの？
家なんか、東京だから…、あきらめているけれど。
ところで～♪
住友化学園芸さんから4月1日から、
新サイトとキャンペーンの予告メールが来たね♪
もう、読んだ～？
あと、三ツ矢サイダーに今は種が付いているって♪
ネットのほうも春だねぇ～！ガーデン情報がチラチラ。
by ムーン (2009-03-20 01:39) 

chima様
ありがとうございます♪
えー！塩味。＠＠、＠＠、＠＠ｗ
所変われば変わるんですね～。
勉強になります。
今回、よもぎを取ってみて、砂ではないもっと細かい
粉のようなものがたくさんでました。排気ガス？
悲しいです。自然に生えている物なので、文句は言えませんが。
そういえば、スーパーのお野菜って洗ってありますよね。

むっち様
ありがとうございます♪
この辺は、草餅をきなこで食べるんです。
昔だったら、十分甘かったのではと思います。
懐かしい味で頂いています。＾＾

明様
ありがとうございます♪
お漬け物ですよね～。＾＾；
おこうこ、ともいいますか？
復活されたんですね。後で伺います！

キャンベル様
ありがとうございます♪
うちのおしんこ、あまいの。おいしそうでしょ？ふふ。
売っている草餅は大福餅みたいのが売っているんですよ。
この草餅は、裏ルートで流通していますね。（笑）
by ろぶこ (2009-03-20 13:05) 

ムーン様
ありがとうございます♪
いらっしゃいませ～♪　＾＾
上新粉でお餅をつくるのっておばあちゃん。。。
季節になると、なぜか作るのね～。
そうなの、よもぎを洗っていたら、砂よりも細かい黒い粉のようなものが
たくさん出たんです。排気ガスだと思います。
ここ車社会なんですよ。；；
はい、住友化学園芸さん、しっかりお気に入りにいれました♪
何が始まるんだろうね。うんうん、サイダーも♪
昨日は、じゃがいも植えたよ～。＾＾ｖ

by ろぶこ (2009-03-20 13:19) 

お新香、じゃないんですね！
春らしいお味と想像。
う～ん、食べてみたいです♪
by ぴんくま (2009-03-20 17:59) 

タイトルと写真だけ見えてお漬物入りの草もち？
とか妄想してしまいましたが、
上新粉でおしんこ、
ナルホド～そういうことですね
ろぶこさんのご近所って空気が良さそうなイメージだったのに、
そんなに汚れてるなんて・・・
昔子供のとき堤防で採ってきたヨモギで団子作ったことがあるの・・・
今も汚いけど昔のほうが光化学スモッグとかあったような・・・
お腹壊してないし、いっか～（＾＾；）
それにしてもろぶこさんの草もちのきな粉がけ、シンプルでおいしそう！

by mango (2009-03-21 22:59) 

よもぎ、最近採れるとこが少ないです。
「おしんこ」、凄く美味しそうですね～☆
お漬物じゃないって聞いてビックリでした
けど。春らしくて、とても良いですね♪
by airisu (2009-03-22 15:50) 

ぴんくま様
ありがとうございます♪
見よう見まねで作ってみました。
買うのは楽ですが、作るのはなんでも大変です。＾＾；

disneyworld様
niceありがとうございます♪

mango様
ありがとうございます♪
車社会で、空気が悪いようですね。
霞ヶ浦周辺といっても、山の方で、
近代的な区域と森や畑が共存しています。
最近は、鉄道が通ってさらに開発がすすみ
大型ショッピングセンターなどができ、
なにやら寂しい気がします。
宅地の開発も、豊かな自然が前提のところなのに。。。
きなこは普通ですよ。＾＾　お砂糖は粗製糖を使っています。

airisu様
ありがとうございます♪
こんにちわ～！お元気ですか？
お花が次々と咲いて、食べるものも春らしく
ぼたもちやら、桜餅やらがお店に並んでいます。
自分で草餅を作ってみたけど、どうでしょう～。＾＾；
airisuさんのところ、後で伺いますね。
楽しみにしています。＾＾
by ろぶこ (2009-03-22 20:59)