れんこんのきんぴらとイングランド戦ちょこっと

今日は、れんこんのきんぴらを作りました。



きんぴらは、ごま油で作って十分ヘルシーですが、いつもの調子で、オリーブオイルで作ってしまいました。
でも、ちゃーんと美味しい♪　＾＾

＜作り方＞
１、れんこんを５ｍｍくらいに切って、お酢にさらしておく。（茶色くなるので、さらさなくてもよろし）
２、フライパンに多めの油を熱して、れんこんに焼き目をつけるくらいに炒める。
３、れんこんが透き通ったら、お砂糖小さじ１、醤油大さじ１と１／２，みりん大さじ１，お酒大さじ３で味つけする。
４、香りに七味とうがらしを使いました。





昨日のイングランド戦見たよ～！
フリーキック以外のゴール何年かぶりに見た！
スッキリするね～。
川島、すごいよ！ルーニーも止めたし、ＰＫも止めた！
本番も川島でいってくれ～！
ワールドカップ、必ず見るからね！　お～お～お～お～おおおおお～

コメント 11

こんばんは。
レンコンのきんぴら～！！
歯ごたえがよくて、おいしいでしょうね～♪
白いごはんと一緒に食べたいですね。

by むっち (2010-05-31 22:50) 

ご飯がすすみそうな
美味しく味が染み込んだレンコンさんですね♪
by sarisari (2010-06-01 01:27) 

自分も見てました。
トゥーリオのダイビングヘッドかっこよかったですね～、ってあれオウンゴールでしたね。（笑）
まあ負けはしたけどひどい試合とまでは行かなかったのである意味調整試合になったかも！？
☆
by marl (2010-06-01 01:28) 

オリーブオイルでレンコンのきんぴら・・・おいしそう
by ameya (2010-06-01 10:00) 

オリーブオイル＠＠
びっくりですが使えるなら今度やってみよう！
レンコンは野菜が苦手なSくんにも
人気の食材なのでよく使います
チャーハンに入れると喜びます
歯ごたえがいいですよね＾＾
by chima (2010-06-01 10:03) 

きんぴらにオリーブオイル！
思いつかなかったです。
私も今度やって･･･
もらいますｗｗ
by 明 (2010-06-01 11:12) 

むっち様
ありがとうございます♪
けっこう大きかったですが、一回で食べちゃいました。＞＜
食べ過ぎ！
れんこんて美味しいと私も思う～♪　＾＾

sarisari様
ありがとうございます♪
昨日のご飯、昨日もサワラでお魚でしたが、
メインがきんぴらのようでした。＾＾；

marl様
ありがとうございます♪
オウンゴール、笑えるね！
止められないシュートに触ってしまったとも言えるけど。
希望が持てる試合にだったですよね。韓国戦でどん底の気分だったから。
by ろぶこ (2010-06-01 14:12) 

ameya様
ありがとうございます♪
ごま油でも良いのです。不飽和脂肪酸だから。
きんぴらってどうしておいしいのでしょうね。＾＾

chima様
ありがとうございます♪
れんこんの歯ごたえいいですよね～。おいしい。＾＾
サラダとか酢の物とか、私ももっと食べたくなってきました。
オリーブオイルって温めると香りが飛んでしまって
気にならないと思うんですけど、どうでしょう。

明様
ありがとうございます♪
プロの方には怒られちゃうかな。＾＾
花板さんてなんですか？板前さんの板と思うけど、花って？
by ろぶこ (2010-06-01 14:23) 

はっ（＠＠！）
ちょっとウトウトしながら横になったら2時間も寝ちゃった（＞＜）
すっかり真っ暗だったよ～ヾ(´ー｀；)ノ

あぁ～夕飯の支度しなくっちゃ。
レンコン最近買ってないなぁ・・・根菜あんまり買わないけど
あのシャクシャク感は私も好きです（*＾＾*）
揚げ物、炒め物、お菓子・・・・
ろぶこ家のオリーブオイルはすぐなくなっちゃいそうですな。
どこの使ってるんだろう。普通のオイルより高いですよねぇ。
炒め物はいいけど揚げ物には私じゃもったいなくて使えないですぅぅ（Ｔ　Ｔ）


by ももぱん (2010-06-01 20:11) 

ももぱん様
ありがとうございます♪
ご飯遅いんだね～。
私だったら、お昼ごはん食べたきり夜まで持たないから、
おやつ、がんがん食べるだろうな。
れんこんおいしいね～♪　＾＾
オリーブオイルは、ろぶおっとの出張の時に買ってきてもらうのや、
やまやで買ったのや、今はデパートの輸入食品セールのだね。
いや～、油もいろいろで選べばよいのでしょうが、
単純にオリーブオイルだよ。＾＾；
by ろぶこ (2010-06-02 07:44) 

オリーブオイルのきんぴらごぼう…
不思議な感じですけど、食べてみたい～!!
サッカーはダイジェストだけちょこっと見ました。
ある意味イングランドにゴールを許していないのはすごいですね。
by h-yngwa (2010-06-03 01:01)