タルトタタンとキャラメルシフォン

今日は、買ったお菓子をアップします。
ホテルメードです。

　手前がタルトタタン、後ろがキャラメルシフォンです。（逆光ですね。(T-T) ）

組み立てに興味を持って買ってみました。

タルトタタンの方は、スポンジの台の上に、カスタード、焼いて半分ドライになった（しっとり、甘みと酸味が凝縮）おりんごが、挟まれていて、上がキャラメルで固めたおりんごです。

これは、りんごそのものが、お店で売っているふじやサンふじではありません。
多分、紅玉。
紅玉、出回ってませんよね。酸っぱくて、甘くて、りんごの香りがします。

キャラメルシフォンの方は、シフォンケーキと、キャラメル風味の生クリームとキャラメルが、交互に重なっていて、トップが、バタースコッチです。

バターの味と香りが高く、キャラメルと思って食べると違う。


今回は、シンプルなケーキを選びました。

酸っぱさと甘さのバランス、バターの香り。

目指すのはここか。。。

オペラピスターシュ

最近のお菓子達です。

ホテルメイドのケーキです。

オペラピスターシュ


オペラのクレームは、ピスタチオです。

リンツァートルテ


リンツのアーモンド粉のお菓子。ラズベリーのジャムが挟んであります。

パン屋さんのチョコレートケーキ


ふわふわでした。１２０円です。おいしいです。＾＾

モロゾフのプリンと、マンゴープリンです。
　


エコお菓子やヘルシーお菓子を作っているうちに、
この味でいいのかな～、もっとおいしくできないかな～と、
思い始めてきました。
それで、「作る」より、「食べてみる」ことが多いです、最近。。。

以前にも書きましたが、お料理、習いたい。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

予約取りました。ふふ。
ここ、お料理教室が無い田舎なのですが、近くに負担にならないところを見つけましたよ♪
月一回です。
明日、様子を見に行って参ります。

「森の区」のパンと夏のお菓子

小さな子供さんが喜びそうなパンを見つけました。

　おっぱいパンです。いえ、たまごパンです。

この「森の区」というパン屋さんのパン。生地から手作りです。イーストの匂いが少なく、ミルク風味の強い、やさしいパンです。そう、子供が喜びそうな。

と、思ったら、子供は買っていませんでした。やっぱり、恥じらいがあるのかしら～～。
（すみませんっ、恥じらいなくて）

もうひとつ。

　マンゴーあんぱん

そして、コンフォーコのケーキをまた買ってしまいました。

　水玉が素敵な　パッションフルーツのムース

　やっぱりここのショコラはおいしい。

　バナナのムース

こちら、丸いのが珍しいバナナのムース。一番下が、チョコレート。マンゴーやパイナップルが間に挟まれていて、上等なフルーツパフェのようでした。

そして、ろぶおっとの、出張のおみやだそうです。

　　　（東京ばな奈ワールドhttp://www.tokyobanana.jp/banana/index.htm）

どれも、これも、おいしかったです。ごちそうさまでした♪


よかったら、クリックしてください。＾＾　ちょっと大きめですが。。。

夏の模様替えとケーキ達

いつもいる東南の角のお部屋で、ご飯を食べ、テレビを見、パソコンもし、アイロンもかけ、何でもいたします。
ふと気がつくと、散らかっていて☆○（゜ο゜)ｏ　、きーっとなってしまいました。
だって、ホットカーペットと、ストーブと、扇風機が一緒にあるんだもの。（もう、７月なんですけど。。。）
そこで、修理したソファが明日帰ってくることだし、お部屋を夏仕様にしようと、奮起いたしました。
奮起しています。奮起、ふんき、ふんき・・・

ま、気なりにやっています。おほほ。＾＾；

ホットカーペットと、ストーブは片づけました。郵便物なども整理しました。カタログなど思い切って捨てなくてはなりません。パソコン周り、懸賞関係も使用中ながら、整理しつつあります。

一番、やった！（というほどでも・・・）と思えたのは、ワインの整理です。
ワイン専用の冷蔵庫を買うほど、ワイン通でもないので、箱にしまっただけですけど。。。

箱は、無印良品で買いました。６／２９迄、生活雑貨全品１０％OFFセールをやっていて、お安く買うことができました。（ネットショップでもやっているので、ポトラやECナビを通すと、お買い物ポイントが倍増するそうですよ。）

　もう一段追加する予定です。

なんかスッキリ～　（こら、そんなにひどかったのか）

そして、ふと気がつくと、こんなに（↓）ケーキを食べてしまった。＾＾；

con fuocoというお店のケーキです。
抹茶シフォン

シフォンケーキは、ふわふわもっちり。クリームはどこまでも軽く。甘さをほとんど感じず、お茶の深みだけを感じて食べ進みました。

チーズクリームのタルト

全粒粉のタルト台の上に、ドーム型のマスカルポーネチーズのクリームがのっています。軽く甘さ控えめ、しかし、もっちりなめらか。上にかかる一筋のチョコレートクリームは、ザッハトルテの味。チーズクリームとの相性が絶妙です。

タルトって、断面図の組み立ての写真が大事だと思うんですけど、半分に切るのって至難の技ですよね。

こちらは、アンテノールのレモンタルト。

レモンの時期、３月頃に食べたものです。

アンリシャルパンティエのフィナンシェと、ビスキュイ。

ビスキュイは、９５円、フィナンシェは、１８０円でした。
ただのクッキーと思うでしょーう？
バターたっぷりのビスキュイの間に、ラムレーズンの濃厚なクリームが挟まれていて、材料と手間を考えると、価値があると思います。うちみたいに、年齢的に「食べ過ぎはだめ」なおうちは、「ちょっとだけおいしい」のこれ、ヒットでした。
アンリシャルパンティエのフィナンシェは、アーモンド粉たっぷりで、文句なしにおいしいですよね～♪

con fuocoの生クリームプリン


con fuocoは、お店の奥がガラス張りの工房になっていて、一から手作りの様子が見えます。パテシエの中川さんの味覚は繊細だと思うのですが、「そっちにいかないで！」と感じた、レモン風味のプリンでした。


あ～、食べ過ぎた。
でも、毎日でも食べたいと思う私は、

模様替えの延長で、お化粧品を入れる箱を作りました。

　
段ボールに包装紙を張りました。
ゴールドのが、ゴデイバで、ピンクのが、Ｐａｓｓｐｏｒｔの包装紙です。

だって、バニティケースは、大きくて中身が見えないのは、３０００円以上するんだもの。；；


こうして、おいしいもの、また食べるんです♪　＾＾

GODIVAのイースターエッグ

今年のGODIVAのイースターエッグを、買いました。








イースターエッグは、中がチョコレートだと、こころときめく。


　春のライン

私の好きな順番でいうと、

水色：ダークペーストとダークチョコレート
銀色：プラリネとミルクチョコレート
緑：キャラメリゼをしたヘーゼルナッツとダークチョコレート
黄：レモンペーストとミルクチョコレート
赤：ラズベリーとダークチョコレート
ピンク：コーヒークリームとミルクチョコレート


誰にもあげたくない、

大好きなお菓子たち

帯広のたいやき

ま～いにち、ま～いにち、ぼくはてっぱんの、う～えで焼～かれて、いやんになっちゃうな♪

今日は、急げ急げでアップです。なぜなら、先着情報だから～
（間に合うと良いけど。。。）

帯広の鯛焼き専門店の「たいやき工房」のアフィリに登録してくださった方先着１００名様に、おためしセットをプレゼント、なのです。もう締め切ったそうです。ごめんなさい。
うちにも、こーんなたくさんのたい焼きが、冷凍で届きました♪　
粒あんに、クリーム、チーズ。。。１０個も！
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ、およげたいやきくん・・・じゃない。＾＾；　
これら、使われている材料が北海道ならではなんです。

生地：１００％十勝産の、ホクシン小麦。

粒あん：１００％十勝産小豆。

砂糖：十勝のビート（甜菜、砂糖大根）から作られたビート糖。

卵：天然の混合飼料、ヨモギ、海苔、木酢液、貝化石、を与えた鶏から生まれた卵。

水：札内川（清流日本一）を水源とする帯広の水道水。

注目すべきは、使われている砂糖がビート糖ということです！

　おためしセット（粒あん４，クリーム３，チーズ３）
　　粒あん５、チーズ５
　　粒あん５、クリーム５

私は、あんこが好きなので、粒あんのバナー貼ってみました。　↑　クリックできます。＾＾

食べ方は、電子レンジやオーブントースターで、おいしく温かいところをいただけます。

ゆうべ、早速、いただきましたが、いつも食べているたい焼きとは、だいぶ違いますね～。
皮がさくさくでかりかり、もちもち。あんこが違います！豆の風味豊かななおいし～いあんこ。ビート糖のためか、べたべたした甘さではありません。もちろん、尾っぽまでしっかり入っています。チーズのたいやきは、中のチーズが、さすがに北海道だな、とうなってしまいました。クリームチーズにバターとミルクを強化したような濃厚なチーズクリームでした。

１０個セット１８００円＋送料８７０円いうお値段ですが、この味だったら、お取り寄せしても満足できますし、材料に関しては、自信を持って、人様に差し上げることもできると思います。カジュアルなプレゼントにも良いし、１つ１つパックになっているので、ばらで差し上げても喜ばれると思います。なにせ、一個一個がとてもおいしいですから♪

鯛焼き専門店「たいやき工房」さんはこちらです。謎の「鯛レーヌ」も見られるよ。５０００円以上で送料無料になります。＾＾

いとう

今日は、和菓子を買ってきました。

車で１０分くらいところにあって、決して遠くはないのだけれど、通り道ではなくて、あまり行くことがありません。

このお店、開店して３０年くらいかしら、おじさんとおばさんがひっそりとやっていたの。

いつの間にか、おじいさんとおばあさんだった。

材料費が上がっても、お菓子が小さくなることはなく、値段も上がることもなく、いつものとおり。

お茶のお茶碗やら、小さな絵やらが置いてあるところは、暗くて古臭いのだけど、お菓子のケースのところだけは、ぱっと明るくて清潔。

日曜日のみ定休だが、第三日曜日は営業。

なぜ第三日曜日か。

お盆やお彼岸があるから。。。

後継者がいないようで（かってに想像している）、おじいさんがいなくなったら、このお菓子食べられなくなっちゃう。だから、デパートのお菓子司で買うよりも、こちらにお金を使おうと決めているのに、また、久しぶりになっちゃった。

　「金柑」
中は白あんと、金柑の煮たのがまるごと入っているじょうよ饅頭

　「さくら餅」二種
関東の桜餅は、巻いてあるの。右のは道明寺ではなくて、餅米のさくら餅。初めてですが、歯ざわり良くおいしかった。ここのおじさんのオリジナルかも。関西のはこれなんですね。＾＾；

　「蕾」
蕾という名前の煉り切り。もう一つ「蕾」という煉り切りは、桜の蕾だった。この蕾はなんの蕾かしら。

お昼頃行ったのに、もう「菜の花」は無かった。

アンテノールのコロネとねぎ間

アンテノールのコロネ、買ってみました。

　

これは、手で食べるのかなあ。かぷ。

　

正当派のカスタードです。美味しかった。


そうそう、

ねぎ間、家で作ってみました。



お魚グリルで焼きました。

写真、忘れて食べちゃった。。。。　　　焼き鳥
おいしかったけど、何か違う

やっぱり、焼き鳥屋台かなあ。　　　

ヴィジュアル系お菓子

カメラの中に、いつも食べるのと違うお菓子が残っていたのでアップ。

　　

お菓子たのしや～♪

今週のお届け物

皆様のところへお邪魔していなくてすみません。
おいおい伺いますので、知らないなんて言わないでね。；；

週末、主人の実家へ帰っていました。

４日前に飛行機のチケットを取って、帰って戻る、というどたばたでした。

おばさんは、溜息をつくばかり。。。

今は、チェックインが要らないんですよ。携帯電話にバーコードを入れておけば、さっさとセキュリテイチェックを通って、飛行機に乗れるという、便利な世の中なの。　みんなやってた。　ここ一年位でしょうか～。

今日は、主人は仕事に行ったけど、私はぼーっと。。。

とりあえず、洗濯物は片づきそうです。


ささやかながら、今週のお届け物です。

９月９日（火）
ハインツのセット（モラタメ様）

９月１０日（水）
ホワイトコーン（先週の未送分）

９月１１日（金）
サラヤエコウオッシュ（サラヤ様）

９月１５日（月）
ジョンソンボデイケアドリーミンスキンサンプルセット（ジョンソン様）
クノールカップスープ（モラタメ様）



また、記事の素が届いたよ～。へろへろ。


９月９日には、新しい冷蔵庫を、とうとう買いました。
だって、当たらないんだもん。。。

「私は、何をやっていたんだろう？」が、頭でいっぱいになりながらの、冷蔵庫整理、整理、整理の日々。。。

とっておいた保冷剤とか、無くなりそうな調味料（もちろん賞味期限切れ）とか、みーんな捨てました。

だいぶすっきり。

もう、何も買いたくないです。

今日は立待月