今週のお届け物

３連休です。梅雨も明けて、いよいよ夏休み～という雰囲気で盛り上がってます。　今朝、車検に車を持っていったら、くじで花火が当たり、子供もいないのに、やる気満々です。

今週のお届け物記録です。

７月１６日（水）
ＯＸＯ万能はさみ（ミツカン様）
煮豆、佃煮（立花屋様）

　

はさみは、ミツカンさんの金のごまで当たった模様です。ネット応募で当たるのが久しぶりで嬉しいです。＾＾
お豆は、今日でネットショップを閉店した、立花屋さんで購入したものです。以前、おいしいお豆と佃煮をいただいて、気になっていました。ポイントで３００円ほど、値引きをしていただきました。クール宅急便の代金が大きく、送っていただいた時は、大変なことだったのだなあと改めて思いました。お豆も佃煮も、やはりお味がおいしいです。３Ｌの黒豆を開けるのが楽しみです。＾＾　

今日までですが、立花屋さんのサイトはこちら。
http://www.tachibanaya-co.com/shop/Top
（おいしかった海老くるみとくるみこうなごは、もうありません。；；）

暑くてオーブンを使う気になりません。
お腹が空いて、夜の１０時に、おはぎ、作って食べました。



お目めよごし。
カサブランカが９本、マルコポーロ（八重）が６本咲きました。１本に、１０～１５個の花を付けるので、家の中が、大変なことになっています！だいぶ、お裾分けしましたが、皆さん気を遣って、お返しをくださいます。これもおてんとう様の恵だなあ。。。

　　　　奥のピンクがマルコポーロ。

ニップン アリスの森 かんたん手作りシュークリーム

水曜日は、友人が遊びに来て、どら焼きとお花を持ってきてくれました。おにぎりとけんちん汁のお昼ご飯でしたが、久しぶりに良い時間を過ごすことができました。＾＾

　フリンジ咲きのパンジー　これだけフリンジがあって色がきれいなのは珍しいそう。。。

さて、今日は、日本製粉の新商品、「かんたん手作りシュークリーム」を使って、シュークリーム作りです。シュークリームは作るのが面倒で、あまり作りませんでしたが、どうなるでしょうか～？

入っているのは、２つの袋。必要な材料は、卵１個と、牛乳１５０ｍｌです。

クッキング開始！　チャンチャラチャラチャラチャチャチャー♪

シュー生地ペーストを開けて、電子レンジで１分半加熱します。

　よくほぐして、　卵一個加えます。

　粘りけが出るまで混ぜます。（約３分）

　スプーンで天板に８個落とします。１９０度のオーブンで３０分焼きます。

シューを焼いている間に、カスタードを作りましょう。　カスタード粉に牛乳１５０ｍｌをいれて泡たて器でよく混ぜます。最近のカスタードってこんなふうにできるの？びっくり？

 　バニラエッセンスを少々加え、あら、もうできちゃった。＾＾

 　シューも焼き上がりましたよ。

あら熱をとったら、クリームを入れてできあがり～♪

　カスタードのなめらかさを生かして、生クリームは別にのせました。　　キャラメルソースに生クリームを加えて、サンドし、ビターチョコレートで飾りました。

感想：　作り始めて、１時間ほどでできました。あまりにも簡単で驚きました。洗い物も少ないです。シュー生地があらかじめできていて、生地がすぐできあがること。絞り器がいらないこと。そして、クリームはお鍋で作ると失敗することがあるけど、パウダーに牛乳を入れるだけで、最初から冷たい、画期的なカスタード！こんなに楽に、手作り感のあるシュークリームができるなんて、これは優れものですよ

このモニター、好評につき、第二弾があるそうです。２月２０日から、ニップンさんのホームページで公開されるそうなので、皆さんも、応募してみてください♪　おいしいシュークリームを是非食べてみて♪　

８個もできたので、近所に少しおすそわけするぞ～♪

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原材料

シュー生地ペースト：小麦粉、植物油脂、でんぷん、トレハロース、コーンシロップ、食塩、全卵粉、カゼインNa、乳化剤、香料

カスタードクリームミックス：糖類、でんぷん、植物油脂、脱脂粉乳、酵母エキス、カゼインNa、リン酸K、着色料（カロチノイド）乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）香料

SHOWA まとめて焼くだけおやつパンミックス

昨日は、自治会の集まりがありました。

今週は、一日おきにイベントという厳しい週にもかかわらず、モニターのレポート提出が立て込んできました。皆様の所への訪問ができずにいますが、予定がない今週末に伺いますのでお許し下さい。m(_ _)m　週末にはがらがらもやりたい～。メールは先週の金曜からたまっている～。きゃ～！

自治会は、昼間からビールが飲める楽しい会なのですが、持ち寄りという難点が。。。奥さん達にハンデをつけて欲しいです。ビール飲み放題とか、マッサージ付きとか。。。（笑）

　これ、簡単サラダ、レタスとルッコラとお肉屋さんで買ったローストビーフとパルミジャーノレッジャーノチーズを塩胡椒とオリーブオイルとでいただきます。

簡単手抜き料理。＾＾；　おほ。でもみんな大好き。

簡単手抜きと言えば、プレミックス粉。先日、SHOWAのひまわりネットで、新商品「まるめて焼くだけおやつパンミックス」を頂きました。

私が昨年の１２月５日に作ったものをご紹介します。 １９０ｇのミックス粉が２袋入っています。 朝食にパンを焼こうとしたため、前日の晩、簡単に仕込んでおきました。 牛乳、卵、溶かしバターをミックス粉に混ぜます。４０～５０回こねます。ラップで包んで、冷蔵庫に寝かせます。 次の日の朝、２００度に熱したオーブンで１３－１７分、焼きます。 はい、出来上がり。 　一部レーズン入れました。 歯触りは、スコーンと同じです。スコーンより少し堅めなので、クッキーよりちょっと大きめに作った方がよいです。まわり、さくさく、なかしっとりです。 お味は、バターの香りがぷーんとして、甘い味で、これがあとをひきます。 ミックス粉１９０ｇあたり、７０７kcalということを忘れて、食べていると止まらなくなりました。歯ごたえが良いんですね～。 家族は、といっても夫ですが、朝から、この焼きたておやつパンを完食してしまい、食べ過ぎ、食べ過ぎ。(｀_´メ)　 確かに、焼きたてがさくさくしていて一番おいしいけどね。 生地がおいしいので、甘酸っぱいジャムが合いそうです。 他に合いそうなのが、マヨネーズ味。 ２つ目の袋は、マヨネーズ味のお総菜を作って、中に仕込んでみます。 狙いはあたるか～。（笑）

こんなに簡単に、焼きたて手作りパンが楽しめるこの商品、とってもお勧めですよ。＾＾ｖ

ズレ勤で快適通勤

つずりすと.netさんのズレ勤で快適通勤してみませんかというお題のキャンペーンに参加してみたいと思います。間に合うかな？

お題は、【テーマ③　　家族をズレ勤させたエピソード】を選んでみます。

 

　夫の会社が、フレックスタイム制になって、２年くらいになります。コアタイムも無く、時間さえ管理していれば良いそうです。最初は、本人は、朝、ちゃんと出掛けていました。この頃は、だんだん出掛けるのが遅くなってきました。出掛けるのは既に９時を回っています！

いいのでしょうか～　さすがの私も心配になります。

私はといえば、主婦は午前中は忙しい。お天気の日には、洗濯、掃除、植物の水やり。午後は用事が入っているから、歩いてお使いにも行ってしまいたいです。夫が朝、家にいると、はっきり言って　じゃま！なのです。

と、ズレ勤のメリットを、私は初め、全く理解できませんでした。

 

それでも、気を揉む私をよそ目に、夫は、ぐずぐずと、なかなか出勤しません。(；；)

朝、彼は一体何をしているのでしょうか？

１、朝起きたら即、パソコンを抱えて、始業開始時間前に、メールチェックをしています。家で仕事ができるように、ウエブメール上でファイル添付などもできるといった、セキュリティシステムが整いつつあるそうです。

２、朝ご飯をしっかり食べます。牛乳、ヨーグルト、果物、野菜スープをしっかり食べます。

３、トイレに入ります。

４、新聞に目を通します。

一方、私の方は、洗濯機の電源だけは入れて、、、

１，栄養を考えて朝ご飯が作れる。

２，パンが焼けるときもある。

３，時間が少しできるので、お弁当を作ることができる。

４，いろいろ。

 

　夫は完全にズレ勤ですが、インターネット環境の改善によって、家で仕事ができるというのが、ズレ勤をする大きなポイントのようです。家で早朝、メールができるのはメリットです。また、朝食を摂り、トイレに入って健康的でもあります。朝、渋滞に巻き込まれなくても済むし、時間を気にせず、安全運転もできます。また、銀行など、本人しか行けない用事も済ますことができます。

私も、朝の一時間ほどを、夫のペースに合わせることで、夫の朝の支度に協力し、罪の意識？を感じることもありません。（笑）　朝ご飯という口実で、バナナマフィンを焼けるときもあります。　実は、ほとんど、私の楽しみです～♪　（笑）

 

我が家のズレ勤はこんな感じです。うちは、きっとこれからもズレ勤で、ズレ勤が当たり前になるのでしょう。

余所のお宅のズレ勤はどんな感じでしょうか～？　他の方のブログも見てみたいです。

 

 

お月見は手作り団子で♪

昨日は、十五夜でした。

きれいに晴れて、透き通るような夜空に、ぽっかりと白い満月が浮かんでいました。

お店に行くと、お月見団子は既に売れ切れ。

仕方がないので白玉粉でお団子を作りました。

白玉だんごは初体験でしたが、うまくできました。

カーデガンを着て、月を見ながら歩きました。

涼しくなってケーキ焼きました。

やっと涼しくなって、オーブンを使う気持ちになりました。

チョコレートケーキを焼きました。

本当は、無塩バターを使うのですが、余ったら他に使えないから、有塩のバターを使いました。

泡立てを失敗して膨らみませんでした。

パイナップルをのせました。

自画自賛ですが、おいしかったです。一度に全体の１／４を食べてしまいました。

でも！

作るときに、たくさんのバターとチョコレートを使っているのを知っています。

冷や汗がでます。

 

 

今日のおやつ

今日のおやつはパウンドケーキです。

今回は、バターもお砂糖も少なくしないで焼きました。どっしりしたのが食べたかったのです。だから、カロリーたっぷり。

　焼きたてはこんな感じ

アーモンドプードルを入れ忘れました。アーモンドプードルを入れると格段にしっとりします。焼き上がりに洋酒をびしょびしょになるまで染みこませても、しっとり出来上がります。グランマニエやコアントローが好きなので、コアントローを使いました。でも、レーズンを入れたので、ラム酒でもよかったなと後で思いました。久しぶりにやると完璧にはいきません。ちょっとぱさぱさで、思ったようにいきませんでした。

ぱさぱさでも、脂肪分の少ない生クリームや、ジャムを洋酒でといたものをかけると、おいしくいただけます。かかっているソースは、庭の梅の木から落ちた梅の実を拾ってソースをつくりました。ちゃんと裏ごししたのでなめらか。

　粗製糖を使ったので茶色になりました。

このソースは酸味が強くて、お肉に合いそうです。

今日は豚肉をオリーブオイルで焼いて、黒胡椒とこのソースで食べようと思います。